Karbonisierung
Anwendung
Der Karbonisator ist ein Gerät zur Sättigung von Wasser mit Kohlendioxid (CO₂), ideal für den Einsatz in der Getränkeproduktion. Seine Einfachheit und Effizienz machen ihn ideal für:
- Die Produktion von kohlensäurehaltigem Wasser.
- Die industrielle Karbonisierung von Basisgetränken vor weiteren Produktionsschritten.
- Anwendungen in hochleistungsfähigen Produktionslinien.
Kundenvorteile
- Präzision und Konstanz des Prozesses: Der konstante CO₂-Gehalt garantiert die Gleichmäßigkeit des Endprodukts.
- Erhöhte Effizienz: Der automatische Karbonisierungsprozess beschleunigt die Produktion.
- Rohstoffeinsparung: Effizientes Management des Kohlendioxids minimiert Gasverluste.
- Hohe Hygienestandards: Die lebensmittelgerechte Konstruktion gewährleistet Sicherheit und Sauberkeit im Prozess.
Technologischer Prozess
- CO₂-Sättigung: Kohlendioxid wird unter kontrollierten Druck- und Temperaturbedingungen in das Wasser eingebracht.
- Qualitätskontrolle: Integrierte Sensoren überwachen den Sättigungsgrad, den Druck und die Temperatur, um eine gleichbleibende Qualität sicherzustellen.
- Automatisierung: Der Prozess ist vollständig automatisiert, wodurch der Bedarf an Bedienereingriffen minimiert wird.
Konstruktion
- Robuster Edelstahl: Gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer des Geräts.
- Kompaktes Design: Minimiert den Platzbedarf für die Installation.
- Kompatibilität mit dem CIP-System: Automatische Reinigung des Geräteinneren sorgt für Hygienestandards.
- Ergonomie: Ein intuitives Bedienfeld ermöglicht eine einfache Handhabung.
Komponenten
- Gassättigungssystem: Sorgt für eine präzise Kontrolle des Karbonisierungsgrades.
- Hochdruckpumpen: Ermöglichen eine effektive Mischung von Wasser und CO₂.
- Überwachungssensoren: Permanente Kontrolle von Parametern wie CO₂-Gehalt, Temperatur und Druck.
